ماری روسی، شراب بنانے والی اور STEM میں قابل ذکر خاتون

کیا آپ ہمیں بتا سکتے ہیں کہ آپ کیا کرتے ہیں؟

میں شراب بناتا ہوں! میں ایک ایسی ٹیم کا حصہ ہوں جو انگور کی کٹائی اور وائنری تک پہنچانے کے بعد شراب بنانے کے عمل کے ہر پہلو کو انجام دیتی ہے۔ اس میں ابتدائی موسم خزاں میں ذائقہ، چینی اور تیزاب کی سطح کی جانچ شامل ہے تاکہ یہ فیصلہ کرنے میں مدد ملے کہ ہم انگور کب چننا چاہتے ہیں۔ ہماری ٹیم وائن میں جوس کے ابالنے کے عمل کو ٹریک کرنے، بیرل میں عمر بڑھنے کے پورے عمل کے دوران صحت مند شراب کو برقرار رکھنے، وائن کی ملاوٹ، شراب کی بوتلیں، اور وائنری میں اپنے وقت کے دوران جوس/وائن پر تمام کیمیائی تجزیہ کرنے کی بھی ذمہ دار ہے۔ .

اس کے علاوہ، میں کٹائی کے موسم (اگست-نومبر) کے دوران سیلر لیڈز کے ساتھ ساتھ انٹرنز کی ایک ٹیم کا بھی انتظام کرتا ہوں، اور میں سیلز ٹیم کی حمایت کرتا ہوں جب انہیں رات کے کھانے پر یا کسی کلائنٹ سے ملاقات کے وقت شراب بنانے والے کی ضرورت ہوتی ہے۔

آپ کی تعلیم اور/یا کیریئر کا راستہ کیا تھا؟ آپ اب جہاں ہیں وہاں کیسے پہنچے؟

شراب سازی کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ صنعت میں آنے کا کوئی "صحیح" طریقہ نہیں ہے۔ ہر ایک کی الگ کہانی ہے۔

سمامش، WA میں ہائی اسکول سے گریجویشن کرنے کے بعد، میں نے زراعت اور لائف سائنسز کالج میں کارنیل یونیورسٹی میں داخلہ لیا۔ اپنے پہلے سمسٹر کے بعد، میں نے وائن میکنگ پر ایک کلاس لینے کا فیصلہ کیا جسے وائن ٹو وائنز کہتے ہیں۔ مجھے اس طریقے سے پیار ہو گیا کہ شراب ریاضی اور سائنس کی دنیا کو تخلیقی صلاحیتوں اور دستکاری کے ساتھ ملا دیتی ہے۔ اپنے نئے جذبے کے ساتھ، میں نے اپنے سوفومور سال کے دوران اپنا میجر تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا اور 2011 میں اینولوجی اور وٹیکلچر میں بیچلر آف سائنس کے ساتھ گریجویشن کیا۔ گریجویشن کے بعد، میں نے دنیا بھر میں کئی مختلف شراب خانوں میں کام کیا۔ ہر مقام نے لیب کے کام، شراب بنانے اور یہاں تک کہ وائنری کے سائز میں ایک منفرد تجربہ پیش کیا۔ والا والا، سونوما، ناپا، نیوزی لینڈ، اور ووڈن ویل میں کام کرنے کے بعد، میں نے 2014 میں ڈی لیل سیلرز میں اینولوجسٹ کے طور پر ایک کل وقتی عہدہ شروع کیا۔ تب سے مجھے اسسٹنٹ وائن میکر کے عہدے پر ترقی دی گئی ہے اور میں شراب بنانے والی ایک ناقابل یقین ٹیم کا حصہ ہوں۔ زیادہ تر خواتین پر مشتمل ہے)!

آپ کے سب سے اہم اثرات کون سے/کون تھے جنہوں نے آپ کو STEM کی طرف رہنمائی کی؟

میں بہت خوش قسمت تھا کہ ایک مضبوط سپورٹ سسٹم تھا جس نے STEM میں میرے سفر کی حوصلہ افزائی کی۔ میرے والدین ہمیشہ ریاضی اور سائنس کے لیے میرے شوق کے لیے ناقابل یقین حد تک حمایت کرتے تھے۔ انہوں نے مجھے اپنے شوق کو بروئے کار لانے اور اپنے کیریئر میں STEM کو لاگو کرنے کے بہت سے اختیارات دیکھنے کی ترغیب دی۔ میرے پاس کئی اساتذہ بھی تھے جنہوں نے STEM کے لیے میرے جذبے کو پہچانا اور مجھے STEM کے شعبے میں ترقی کرنے اور دریافت کرنے کی ترغیب دی جو آج میرے کردار کی رہنمائی کرتا ہے۔

یہاں Washington STEM میں ہم "ریاضی کی ابتدائی شناخت" کے بارے میں بات کرنا شروع کر رہے ہیں۔ ایک مثبت ابتدائی ریاضی کی شناخت – یہ جاننا کہ آپ ریاضی کر سکتے ہیں اور یہ کہ آپ کا تعلق ریاضی سے ہے – طلباء کو STEM میں کامیاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔ ریاضی میں آپ کے کچھ پہلے تجربات کیا تھے، اور آپ کے خیال میں اس نے آپ کے کیریئر کے انتخاب کو کیسے متاثر کیا؟

ریاضی کے ساتھ میرے ابتدائی تجربات بہت مثبت تھے، کیونکہ میں نے محسوس کیا کہ مجھے ایک ایسا مضمون ملا ہے جو قدرتی طور پر میرے پاس آیا تھا۔ میں نے ہمیشہ ایسے مسائل کو حل کرنا پسند کیا ہے جن کے واضح جوابات تھے، اور میں خوش قسمت تھا کہ میرے کونے میں لوگ موجود تھے جو مجھے یاد دلاتے تھے کہ خواتین ریاضی میں کامیاب ہو سکتی ہیں۔ میں ہمیشہ جانتا تھا کہ میں ایک کیریئر کا راستہ تلاش کرنا چاہتا ہوں جس میں ریاضی سے میری محبت شامل ہو، لیکن یہ جاننا مشکل تھا کہ میرے لیے اور کیا آپشنز موجود ہیں۔ میں خوش قسمت تھا کہ میں شراب کی صنعت میں اپنے قدموں کو تلاش کرتا ہوں، کیونکہ اس میں زراعت کے زیادہ غیر متوقع پہلوؤں اور کسی مصنوع کی فنکارانہ دستکاری کے ساتھ ساتھ ریاضی اور سائنس دونوں شامل ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ Washington STEM بہت اہم ہے، خاص طور پر نوجوان خواتین کے لیے، مختلف کیریئر کے دستیاب اختیارات دکھانے میں مدد کرنے کے لیے۔

آپ کے کام کا آپ کا پسندیدہ حصہ کیا ہے؟

مجھے یہ پسند ہے کہ مجھے ہر روز ریاضی اور سائنس کا استعمال کرنا پڑتا ہے: ابال کو ٹریک کرنا، تبادلوں کا حساب لگانا، شراب کے کیمیائی میک اپ کا تجزیہ کرنا، جبکہ تخلیقی، فعال اور مسلسل سیکھنا بھی۔ میں ان لوگوں سے بھی بہت لطف اندوز ہوں جن کے ساتھ میں کام کرتا ہوں، جو کہ ایک ساتھ اتنا وقت گزارتے وقت اہم ہوتا ہے! شراب کی صنعت بہت چھوٹی ہے، پھر بھی یہ پوری دنیا میں پھیلی ہوئی ہے، اس لیے یہاں لامتناہی مواقع دستیاب ہیں۔

آپ STEM میں اپنی سب سے بڑی کامیابی کو کیا سمجھتے ہیں؟

STEM میں میری سب سے بڑی کامیابیوں میں سے ایک یہ ہے کہ میں دوسرے لوگوں کو اپنے ساتھ لانا جاری رکھوں جیسا کہ میں انڈسٹری میں بڑھتا جا رہا ہوں، اور ساتھ ہی کم نمائندگی شدہ جگہوں پر انڈسٹری کو آگے بڑھانا۔ شراب کی صنعت کو ترقی دینے کے لیے، ہمیں صفوں میں اور طاقت کے عہدوں پر کام کرنے کے لیے مزید تنوع کی ضرورت ہے۔ STEM فوکسڈ فیلڈ میں اپنی قیادت کی پوزیشن کو دیکھتے وقت یہ میرے لیے ایک بڑی توجہ ہے، اور میں امید کرتا ہوں کہ انجکشن کو صحیح سمت میں منتقل کرنے میں مدد کرنا جاری رکھوں گا۔

کیا STEM میں خواتین کے بارے میں کوئی دقیانوسی تصورات ہیں جنہیں آپ ذاتی طور پر دور کرنا چاہیں گے؟

بلکل! خواتین بالکل کچھ بھی کر سکتی ہیں، اور وہ اسے اچھی طرح سے کر سکتی ہیں… بشمول STEM کے مخصوص عنوانات۔ ہمارے پاس عورتیں سیلر میں ہر وقت دقیانوسی تصورات کو توڑتی رہتی ہیں (ہمارے پاس چار خواتین سیلر لیڈز ہیں!)، فورک لفٹ چلانا، مشینری چلانا، جسمانی طور پر کام کرنے والا کام کرنا، اور اس کے درمیان سب کچھ۔ لہذا، میں خود جانتا ہوں کہ دقیانوسی تصورات کو توڑنا ہے۔

آپ کے خیال میں آپ STEM میں کون سی منفرد خصوصیات لاتے ہیں؟

میرا نقطہ نظر اس بارے میں کہ کس طرح STEM کو ایک ایسے کیریئر میں شامل کیا جا سکتا ہے جو ایک آپشن کے طور پر وسیع پیمانے پر نہیں جانا جاتا ہے، خاص طور پر خواتین اور ہر اس شخص کے لیے جن کی صنعت میں نمائندگی کم ہے۔ جو کچھ ہم امکانات، خوابوں اور اہداف کے طور پر جانتے ہیں ان میں سے بہت کچھ اس بات پر مبنی ہوتا ہے کہ ہم کس کے سامنے آتے ہیں اور جہاں ہم خود کو نمائندگی کرتے ہوئے دیکھتے ہیں۔ چونکہ مجھ سے پہلے کچھ ناقابل یقین خواتین ٹریل بلزرز تھیں، میں خواتین اور نوجوان لڑکیوں کو یہ دکھانا جاری رکھنا چاہتی ہوں کہ شراب کی صنعت (اور اس جیسی دوسری صنعتوں) میں ان کے لیے ایک جگہ موجود ہے، جہاں وہ زندگی بھر کے کیریئر میں STEM کے لیے اپنی محبت کا اطلاق کر سکتی ہیں۔ .

آپ اپنی موجودہ ملازمت میں سائنس، ٹیکنالوجی، انجینئرنگ، اور/یا ریاضی کو ایک ساتھ کام کرتے ہوئے کیسے دیکھتے ہیں؟

شراب بنانا بہت سے مختلف مضامین کو شامل کرتا ہے! شراب بنانے کا سادہ عمل انگور کے رس کو شراب میں خمیر کرنے کا سائنسی عمل ہے۔ تاہم، ہمیں انگور کے باغات میں پودوں کی سائنس کو مدنظر رکھنا چاہیے اور سال بھر میں پیش آنے والے زرعی چیلنجوں کو مسلسل بدلتے رہنا چاہیے۔ ہم اپنی شراب اور صنعت کے بارے میں معلومات کا اشتراک کرنے، ٹریک کرنے اور استعمال کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ ہمارے سیلر اسپیس کی انجینئرنگ، ہم جو مشینیں چلاتے ہیں، اور بوتلنگ لائن کی اندرونی ورکنگ ہمارے لیے عالمی معیار کی شراب بنانے میں کامیاب ہونے کے لیے بہت ضروری ہے۔ اور ظاہر ہے، ریاضی، جسے ہم ہر روز پیمائش کا حساب لگاتے ہوئے، اکائیوں کو تبدیل کرتے ہوئے، اپنی جگہ کا صحیح استعمال کرتے ہوئے، ڈیٹا کا تجزیہ کرتے ہوئے اور بہت کچھ کرتے ہیں۔

STEM میں کیریئر شروع کرنے کے بارے میں سوچنے والی نوجوان خواتین سے آپ کیا کہنا چاہیں گے؟

پیچھے نہ رہو۔ اگر آپ STEM کے کسی بھی پہلو سے جڑے ہوئے محسوس کرتے ہیں، تو آپ کر سکتے ہیں ایک راستہ تلاش کریں جو آپ کے لئے کام کرتا ہے. یہ حوصلہ شکنی محسوس کر سکتا ہے اگر آپ پہلے ہی جانتے ہیں کہ آپ زیادہ معروف STEM صنعتوں (صحت کی دیکھ بھال، انجینئرنگ، فنانس، وغیرہ) میں کیریئر کے ساتھ آگے نہیں بڑھنا چاہتے ہیں، لیکن وہاں بہت سے دوسرے اختیارات موجود ہیں! آگے بڑھنے کا راستہ تلاش کرتے وقت نیٹ ورکنگ بہت مددگار ثابت ہوتی ہے، اور میں ہمیشہ ایک ایسے سرپرست کی تلاش کا مشورہ دیتا ہوں جو آپ کو صحیح سمت کی طرف اشارہ کرنے میں مدد کر سکے۔ میں اس صنعت میں دس سال سے زیادہ عرصے سے ہوں، اور میں اب بھی دوسری خواتین کی رہنمائی پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہوں جو میرے کیریئر میں میری رہنمائی کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

کیا آپ اپنے بارے میں کوئی دلچسپ حقیقت بتا سکتے ہیں؟

نیوزی لینڈ میں فصل کاٹنے کے بعد، میں ایک دوست کے ساتھ تھائی لینڈ جانے کے قابل ہو گیا۔ ہاتھیوں کے ساتھ ایک دن گزارتے وقت ہم تارا نامی ہاتھی کے بچے سے ملنے کے قابل تھے۔ میں پھنس گیا اور گر گیا، اور اس نے سوچا کہ میں کھیل رہا ہوں تو وہ مجھ پر بیٹھ گئی! میری زندگی میری آنکھوں کے سامنے آگئی، اور تصویر مزاحیہ ہے۔

STEM پروفائلز میں مزید قابل ذکر خواتین پڑھیں