In qualità di co-fondatrice e co-proprietaria di Gorge Greens, Elona Trogub produce microgreens con l'energia generata dai rifiuti di legno. Attraverso il suo coinvolgimento con il più ampio progetto Wind River, sta sviluppando un sistema alimentare di termovalorizzazione. Puoi saperne di più su Elona nel intervista sul nostro Blog. Pubblicato ottobre 2022.