Isip Co-Founder ug Co-Owner sa Gorge Greens, si Elona Trogub naghimo og mga microgreen nga adunay kusog nga namugna gikan sa basura sa kahoy. Pinaagi sa iyang pagkalambigit sa mas dako nga Wind River Project, nagpalambo siya og waste-to-energy nga sistema sa pagkaon. Mahibal-an nimo ang dugang bahin sa Elona sa interbyu sa among Blog. Gi-post kaniadtong Oktubre 2022.