Mari Rossi,酿酒师和 STEM 领域的著名女性

作为一名大学新生,马里·罗西参加了酿酒课程并爱上了酿酒学。 从那时起,她的贸易和热情将她从瓦拉瓦拉带到新西兰伍丁维尔,现在她在德利尔酒窖担任助理酿酒师。

 

一位女士在酿酒实验室里倒酒

Mari Rossi 是 DeLille Cellars 的助理酿酒师。 查看玛丽的个人资料。

你能向我们解释一下你是做什么的吗?

我酿酒! 我所在的团队在葡萄收获并运送到酿酒厂后负责酿酒过程的各个方面。 这包括在初秋测试风味、糖和酸含量,以帮助决定何时采摘葡萄。 我们的团队还负责跟踪果汁发酵成葡萄酒的过程,在整个桶中陈酿过程中保持葡萄酒的健康,混合葡萄酒,装瓶,并对果汁/葡萄酒在酿酒厂的整个过程中进行所有化学分析。

此外,我在收获季节(八月至十一月)管理着一个由酒窖领导和实习生组成的团队,当销售团队需要酿酒师出席晚宴或与客户会面时,我会为他们提供支持。

你的教育和/或职业道路是什么? 你是怎么走到现在的?

酿酒的伟大之处在于,进入这个行业没有“正确”的方式。 每个人都有不同的故事。

从华盛顿州萨马米什的高中毕业后,我就读于康奈尔大学的农业与生命科学学院。 第一个学期结束后,我决定参加一门名为“葡萄酒到葡萄藤”的酿酒课程。 我爱上了葡萄酒将数学和科学世界与创造力和工艺融为一体的方式。 凭借新发现的热情,我决定在大二时转专业,并于 2011 年获得酿酒学和葡萄栽培理学学士学位。毕业后,我在全球多家不同的酒庄工作。 每个地点都在实验室工作、酿酒甚至酒庄规模方面提供了独特的体验。 在瓦拉瓦拉、索诺玛、新西兰纳帕和伍丁维尔工作之后,我于 2014 年开始在 DeLille Cellars 担任全职酿酒师。此后我被晋升为助理酿酒师,并成为一支令人难以置信的酿酒团队的一员(主要是女性)!

引导您进入 STEM 的最重要影响是什么/谁?

我很幸运能够拥有一个强大的支持系统来鼓励我在 STEM 领域的发展。 在我成长过程中,我的父母总是非常支持我对数学和科学的热情。 他们鼓励我发挥我的热情,并看到在我的职业生涯中应用 STEM 的多种选择。 我还有几位老师认识到我对 STEM 的热情,并鼓励我成长和探索 STEM 领域,这造就了我今天的角色。

在华盛顿 STEM,我们开始谈论“早期数学身份”。 积极的早期数学认同——知道自己可以做数学并且属于数学——可以帮助学生在 STEM 中取得成功。 您早期在数学方面的一些经历是什么?您认为这对您的职业选择有何影响?

我早期的数学经历非常积极,因为我觉得我找到了一个对我来说很自然的学科。 我一直喜欢解决有明确答案的问题,而且我很幸运,有人在我身边提醒我,女性可以在数学上取得成功。 我一直都知道我想找到一条包含我对数学的热爱的职业道路,但很难知道我还有什么其他选择。 我很幸运能够在葡萄酒行业立足,因为它结合了数学和科学,以及农业和产品艺术制作中更不可预测的方面。 这就是为什么华盛顿 STEM 如此重要,特别是对于年轻女性来说,它可以帮助展示各种可用的职业选择。

您最喜欢的工作是什么?

葡萄酒行业虽然规模很小,但却遍布全世界,因此有无限的机会。

我喜欢每天使用数学和科学:跟踪发酵、计算转化、分析葡萄酒的化学成分,同时保持创造力、积极性和不断学习。 我也非常喜欢和我一起工作的人,这在花这么多时间在一起时很重要! 葡萄酒行业虽然规模很小,但却遍布全世界,因此有无限的机会。

您认为您在 STEM 中最大的成就是什么?

我在 STEM 方面最大的成就之一是,随着我在行业中的成长,继续带领其他人与我一起成长,并在代表性不足的领域支持该行业。 为了使葡萄酒行业发展,我们需要更多的多样性来提升队伍和权力职位。 当我审视自己在 STEM 重点领域的领导地位时,这是我的一大关注点,我希望继续帮助大家朝着正确的方向前进。

您是否想亲自消除对 STEM 领域女性的刻板印象?

当然! 女性绝对可以做任何事情,而且她们可以做得很好……包括 STEM 特定主题。 我们的酒窖里总是有打破刻板印象的女性(我们有四位女性酒窖领导!),驾驶叉车、操作机械、从事体力要求较高的工作,以及介于两者之间的一切。 所以,我亲身体会到,刻板印象是需要被打破的。

你认为你给 STEM 带来了什么独特的品质?

我对如何将 STEM 融入到一个不那么广为人知的职业中的看法,特别是对于女性和其他在该行业中代表性不足的人来说。 我们所知道的许多可能性、梦想和目标都是基于我们所接触的事物以及我们所看到的自己的代表。 因为在我之前有一些令人难以置信的女性开拓者,我想继续向女性和年轻女孩展示葡萄酒行业(以及其他类似行业)为她们提供的空间,她们可以将对 STEM 的热爱融入到终生的职业生涯中。

STEM 项目中的著名女性 在华盛顿展示了各种各样的 STEM 职业和途径。 这些简介中的女性代表了 STEM 领域的各种才能、创造力和可能性。

您如何看待科学、技术、工程和/或数学在您当前的工作中协同工作?

酿酒涉及许多不同的学科! 酿酒这个简单的行为就是将葡萄汁发酵成酒的科学过程; 然而,我们必须考虑葡萄园中的植物科学,并不断适应全年不断变化的农业挑战。 我们利用技术来共享、跟踪和消费有关我们的葡萄酒和行业的信息。 我们的酒窖空间的设计、我们操作的机器以及装瓶线的内部运作对于我们成功酿造世界一流的葡萄酒至关重要。 当然,还有数学,我们每天在计算测量值、转换单位、正确利用空间、分析数据等等时都会用到数学。

您想对考虑在 STEM 开始职业生涯的年轻女性说些什么?

不要退缩。 如果您觉得与 STEM 的任何方面有联系,您 能够 找到一条适合你的道路。 如果您已经知道自己不想继续在更知名的 STEM 行业(医疗保健、工程、金融等)从事职业,您可能会感到沮丧,但还有很多其他选择! 在寻找前进的道路时,网络非常有帮助,我总是建议寻找一位可以帮助您指明正确方向的导师。 我已经在这个行业工作了十多年,我仍然严重依赖其他女性的指导,她们可以帮助指导我完成我的职业生涯。

你能分享一个关于你自己的有趣事实吗?

在新西兰收获后,我和朋友一起去了泰国。 当我们与大象度过一天时,我们遇到了一头名叫塔拉的小象。 我绊了一跤,她以为我在玩,就坐在我身上! 我的生活在我眼前闪过,照片很搞笑。

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