Познакомьтесь с Элоной Трогуб, соучредителем и совладельцем Gorge Greens и известной женщиной в STEM

Элона Трогуб является соучредителем и совладельцем Ущелье Гринс, где она выращивает богатую питательными веществами микрозелень. Ее работа является частью более крупного проекта по созданию круглогодичной продовольственной системы, работающей на переработке отходов в энергию, на юго-западе Вашингтона.  

 

Можете ли вы объяснить нам, что вы делаете?

Элона Трогуб
Элона Трогуб — соучредитель и совладелец Gorge Greens. Вид Профиль Элоны.

Я являюсь частью команды, разрабатывающей систему, которая улавливает отходы и использует их для круглогодичного производства продуктов питания в специальных теплицах. Мы возьмем древесные отходы, древесину, которая в противном случае сгорела бы в кучах, и пропустим ее через наш большой газификатор (представьте себе огромную дровяную печь), который будет выделять тепло и биоуголь. Часть тепла пойдет непосредственно в теплицы, а остальная часть будет производить электричество для теплиц. Biochar — это форма почвообразующего углерода, которая помогает удерживать влагу и питательные вещества в почве, а также используется во многих других целях.

В теплицах мы производим продукты, богатые питательными веществами. В настоящее время мы производим органическую микрозелень (как ростки, но немного крупнее). В конце концов, мы хотели бы выращивать такие культуры, как салатная зелень, помидоры, огурцы, перец и клубника.

Каким было ваше образование и/или карьерный путь? Как вы оказались там, где находитесь сейчас?

Я начал свою карьеру шеф-поваром и переключился на органическое сельское хозяйство, когда понял, что наша глобальная продовольственная система (продовольственная система, от которой я зависел как шеф-повар) полагалась на эксплуатацию земли, воды и людей в отдаленных местах. Вместо этого я хотел быть производителем, чтобы поддерживать нашу региональную продовольственную систему. Я стал участвовать в организации продовольственной системы с сетью BC Food Systems Network и продолжил свою деятельность, когда вернулся в Соединенные Штаты. Вернувшись в школу, чтобы получить степень по системным наукам, я начал работать на небольших фермах и предприятиях пищевой промышленности, которые также разделяли мою приверженность здоровой региональной продовольственной системе.

Я стал участником Gorge Greens и более крупный проект Wind River как застройщик теплиц. Наша система преобразования отходов в энергию и продукты питания глубоко согласуется с моими ценностями и видением устойчивой региональной продовольственной системы.

Что/кто оказал на вас наибольшее влияние, что привело вас к STEM?

Во время учебы в Портлендском государственном университете я работал ассистентом преподавателя у доктора Дэвида Холла. Его курс «Аборигенные и системные взгляды на устойчивость» оказал огромное влияние на меня, помогая увидеть возможности создания замкнутых систем для удовлетворения наших повседневных потребностей.

Ребекка Нин, органический фермер, оператор Crannog Ales и общественный организатор, вместе со своей матерью Кэтлин Нин (которая основала BC Food Systems Network и Food Secure Canada) были наставниками во время моих фермерских и организационных дней. Их жизненные миссии были очень вдохновляющими, и я чувствовал, что важно подтолкнуть себя к развитию карьеры, которая соответствовала бы тем ценностям, которые они мне привили.

Что вам больше всего нравится в работе?

Осознание того, что люди имеют доступ к здоровой органической пище круглый год, приносит мне огромную радость. У меня есть умение решать проблемы, и мне нравятся трудности, которые возникают, когда я являюсь владельцем малого бизнеса и членом команды управления проектом для более крупного проекта Wind River.

Что вы считаете своим самым большим достижением в STEM?

Мы еще не установили полную систему переработки отходов в энергию, но когда она появится в сети, я буду считать это своим самым большим достижением. 

Есть ли какие-то стереотипы о женщинах в STEM, которые вы лично хотели бы развеять?

Существует стереотип, что женщины руководствуются эмоциями и поэтому менее способны выполнять свою работу целенаправленно и серьезно. Реальность такова, что всеми нами управляют эмоции, и когда они не выходят наружу, они гноятся внутри. Исторически сложилось так, что проявление эмоций на рабочем месте было табу. В исторически сложившихся исключительно мужских профессиях от людей часто ожидают, что они будут сдерживаться. Затем в личной жизни они требуют, чтобы члены семьи выполняли эмоциональную работу, помогая им обработать свои чувства.

Компания Известные женщины в проекте STEM демонстрирует широкий спектр карьеры и направлений STEM в Вашингтоне. Женщины, представленные в этих профилях, представляют широкий спектр талантов, творческих способностей и возможностей в STEM.

Какие уникальные качества, по вашему мнению, привносят девушки и женщины в STEM?

Женщины и девочки составляют половину населения, но лишь небольшую часть лиц, принимающих решения. Мы предлагаем уникальную перспективу, учитывающую здоровье разных поколений и общее благополучие, чего исторически очень не хватало, особенно рабочему классу и для него.

Как вы видите совместную работу науки, технологии, инженерии и/или математики в вашей нынешней работе?

Для управления фермой и разработки более крупной системы переработки отходов в энергию с замкнутым циклом требуется много науки, технологий, инженерии и математики. От самой маленькой задачи, такой как быстрое скручивание напечатанных этикеток, до разработки более крупного проекта, проектирование имеет решающее значение для поиска доступных и эффективных решений.

Когда дело доходит до выращивания растений и маркетинга их полезных свойств, я внимательно изучаю технические документы, чтобы понять на клеточном уровне влияние нашей микрозелени на едока. Каждый раз, когда мы сталкиваемся с растущими проблемами, мы проводим эксперименты и записываем наши данные. Ведение учета, наряду с анализом данных, имеет важное значение в нашем бизнесе.

Мое личное знакомство с математикой было непростым — в школе я плохо разбирался в математике. От меня, выходца из еврейско-советской семьи, ожидалось, что я преуспею в этой области. Как оказалось, я обычно использую математику в практических приложениях и могу использовать формулы, чтобы ориентироваться в финансовой стороне нашего бизнеса. Теперь я ежедневно полагаюсь на математику, которая помогает нам анализировать данные о производстве и продажах, чтобы принимать решения на основе данных.

Что бы вы хотели сказать молодым женщинам, думающим о начале карьеры в STEM?

Нет причин думать, что вы не можете заниматься STEM, даже если вы не очень хороши в этом. Как только абстрактная информация, которой вас учат в школе, найдет реальное применение, достаточно повторений, чтобы стать хорошим специалистом в любой задаче.

Что, по вашему мнению, уникального в Вашингтоне и карьере STEM в нашем штате?

Западное побережье в целом гораздо более эмоционально настроено и сознательнее, чем другие части США. Это часто означает, что дух компании больше заботится о вашем благополучии, чем о вашей производительности в данный момент. Это глоток свежего воздуха и он крайне необходим. Это позволяет нам быть людьми, совместно создавая мир, который мы хотим оставить нашим детям.

Можете ли вы поделиться фактом о себе, который некоторые люди могут не знать?

Раньше я была пастухом коз и сыроделом.

Читать далее Известные женщины в профилях STEM