Poznaj Elonę Trogub, współzałożycielkę i współwłaścicielkę Gorge Greens oraz znaną kobietę w STEM

Elona Trogub jest współzałożycielką i współwłaścicielką Zieleń Wąwozu, gdzie uprawia mikrogreeny bogate w składniki odżywcze. Jej praca jest częścią większego projektu mającego na celu stworzenie całorocznego systemu żywnościowego przetwarzającego odpady na energię w południowo-zachodnim Waszyngtonie.  

 

Czy możesz nam wyjaśnić, co robisz?

Elona Trogub
Elona Trogub jest współzałożycielką i współwłaścicielką firmy Gorge Greens. Pogląd Profil Elony.

Jestem członkiem zespołu opracowującego system, który wychwytuje odpady i wykorzystuje je do całorocznej produkcji żywności w specjalnych szklarniach. Weźmiemy odpadowe drewno, które w przeciwnym razie ulegnie dymowi w stosach, i przepuszczamy je przez nasz duży gazyfikator (wyobraźmy sobie ogromny piec na drewno), który wygaśnie ciepło i biowęgiel. Część ciepła trafi bezpośrednio do szklarni, a reszta będzie wytwarzać energię elektryczną dla szklarni. Biowęgiel jest formą węgla budującego glebę, która pomaga zatrzymać wilgoć i składniki odżywcze w glebie, a także ma wiele innych zastosowań.

W szklarniach produkujemy żywność bogatą w składniki odżywcze. Obecnie produkujemy ekologiczne mikrozieleń (podobnie jak kiełki, ale trochę większe). Docelowo chcielibyśmy produkować rośliny takie jak sałata, pomidory, ogórki, papryka i truskawki.

Jaka była Twoja ścieżka edukacji i/lub kariery? Jak dotarłeś tam, gdzie jesteś teraz?

Zacząłem swoją karierę jako szef kuchni i przeszedłem na rolnictwo ekologiczne, kiedy zdałem sobie sprawę, że nasz globalny system żywnościowy (system żywnościowy, na którym polegałem jako szef kuchni) opiera się na eksploatacji ziemi, wody i ludzi w odległych miejscach. Zamiast tego chciałem być producentem wspierającym nasz regionalny system żywnościowy. Zaangażowałem się w organizację systemu żywnościowego z BC Food Systems Network i kontynuowałem swoją działalność po powrocie do Stanów Zjednoczonych. Po powrocie do szkoły na studia skoncentrowane na Naukach Systemowych, zacząłem pracować dla małych gospodarstw i przedsiębiorstw spożywczych, które również podzieliły moje zaangażowanie na rzecz zdrowego, regionalnego systemu żywnościowego.

Zaangażowałem się w Gorge Greens i The większy projekt Wind River jako deweloper szklarni. Nasz system przekształcania odpadów w energię w żywność jest głęboko zgodny z moimi wartościami i wizją odpornego regionalnego systemu żywnościowego.

Jakie/kto były twoimi najważniejszymi inspiracjami, które doprowadziły cię do STEM?

Podczas mojego pobytu na Uniwersytecie Stanowym w Portland zostałem asystentem nauczyciela dr Davida Halla. Jego zajęcia „Indigenous and Systems Perspectives on Sustainability” miały ogromny wpływ na to, że pomogły mi dostrzec możliwości tworzenia bardziej zamkniętych systemów w celu zaspokojenia naszych codziennych potrzeb.

Rebecca Kneen, rolnik ekologiczny, operator Crannog Ales i organizatorka społeczności, wraz ze swoją matką, Cathleen Kneen (która założyła sieć BC Food Systems Network i Food Secure Canada) były moimi mentorami podczas moich dni związanych z rolnictwem i organizacją. Ich życiowe misje były bardzo inspirujące i czułem, że ważne jest, aby zmusić się do rozwijania kariery zgodnej z wartościami, które we mnie zaszczepili.

Jaka jest Twoja ulubiona część Twojej pracy?

Świadomość, że ludzie mają dostęp do zdrowej, ekologicznej żywności przez cały rok, sprawia mi ogromną radość. Mam smykałkę do rozwiązywania problemów i uwielbiam wyzwania związane z byciem właścicielem małej firmy i członkiem zespołu zarządzającego projektem większego projektu Wind River.

Co uważasz za swoje największe osiągnięcie w STEM?

Nie ustanowiliśmy jeszcze pełnego systemu przetwarzania odpadów w energię, ale jeśli pojawi się on w Internecie, uznam to za moje największe osiągnięcie. 

Czy są jakieś stereotypy dotyczące kobiet w STEM, które osobiście chciałbyś rozwiać?

Istnieje stereotyp, że kobiety kierują się emocjami, a zatem są mniej zdolne do wykonywania swojej pracy w sposób skupiony i poważny. Rzeczywistość jest taka, że ​​wszyscy rządzimy emocjami, a kiedy nie ujawniają się, ropieją w środku. Historycznie okazywanie emocji w miejscu pracy było tematem tabu. W historycznie wyłącznie męskich zawodach często oczekuje się, że ludzie będą to butelkować. Następnie, w swoim życiu osobistym, wymagają od członków rodziny pracy emocjonalnej, pomagając im przetwarzać swoje uczucia.

Podróż Ruta de la Plata w liczbach Wybitne kobiety w projekcie STEM prezentuje szeroką gamę karier i ścieżek STEM w Waszyngtonie. Kobiety przedstawione w tych profilach reprezentują różnorodny zakres talentów, kreatywności i możliwości w STEM.

Jak myślisz, jakie wyjątkowe cechy wnoszą do STEM dziewczęta i kobiety?

Kobiety i dziewczęta stanowią połowę populacji, ale tylko niewielką część decydentów. Dajemy wyjątkową perspektywę, która bierze pod uwagę zdrowie międzypokoleniowe i ogólne samopoczucie, a której historycznie bardzo brakowało, zwłaszcza w klasie robotniczej i dla niej.

Jak postrzegasz współdziałanie nauki, technologii, inżynierii i/lub matematyki w Twojej obecnej pracy?

Prowadzenie gospodarstwa i rozwijanie większego systemu przetwarzania odpadów w energię o obiegu zamkniętym wymaga dużej ilości nauki, technologii, inżynierii i matematyki. Od najmniejszych zadań, takich jak szybkie zwijanie wydrukowanych etykiet, po większe projekty, inżynieria ma kluczowe znaczenie dla opracowania niedrogich, skutecznych rozwiązań.

Jeśli chodzi o uprawę roślin i marketing ich korzystnych aspektów, przeglądam papiery techniczne, aby zrozumieć na poziomie komórkowym wpływ naszych mikrozieleń na zjadacza. Za każdym razem, gdy mamy do czynienia z narastającymi problemami, przeprowadzamy eksperymenty i rejestrujemy nasze dane. Prowadzenie ewidencji wraz z analizą danych jest niezbędne w naszej działalności.

Moja osobista podróż z matematyką była wątła — byłam okropna z matematyki w szkole. Pochodząc z żydowsko-sowieckiej rodziny oczekiwano, że będę się wyróżniał w tej dziedzinie. Jak się okazuje, zazwyczaj używam matematyki w praktycznych zastosowaniach i potrafię używać formuł, które pomagają mi poruszać się po finansowej stronie naszej działalności. Teraz codziennie polegam na matematyce, która pomaga nam analizować dane produkcyjne i sprzedażowe w celu podejmowania decyzji opartych na danych.

Co chciałabyś powiedzieć młodym kobietom myślącym o rozpoczęciu kariery w STEM?

Nie ma powodu sądzić, że nie możesz dążyć do STEM, nawet jeśli nie jesteś w tym dobry. Gdy pojawi się aplikacja w świecie rzeczywistym do abstrakcyjnych informacji, których uczysz się w szkole, wystarczy powtarzanie, aby stać się dobrym w każdym zadaniu.

Jak myślisz, co jest wyjątkowego w Waszyngtonie i karierach STEM w naszym stanie?

Ogólnie rzecz biorąc, zachodnie wybrzeże jest znacznie bardziej nastrojone emocjonalnie i sumienne niż inne części USA. Często przekłada się to na etos firmy, który bardziej dba o Twoje samopoczucie niż o wyniki w danej chwili. To powiew świeżego powietrza i rozpaczliwie potrzebny. Pozwala nam być ludźmi, współtworząc świat, który chcemy pozostawić naszym dzieciom.

Czy możesz podzielić się faktem o sobie, którego niektórzy mogą nie wiedzieć?

Byłem pasterzem kóz i serowarzem.

Czytaj więcej Wybitne kobiety w profilach STEM