Запознайте се с Елона Трогуб, съосновател и съсобственик на Gorge Greens и забележителна жена в STEM

Елона Трогуб е съосновател и съсобственик на Gorge Greens, където тя отглежда богати на хранителни вещества микрозелени растения. Нейната работа е част от по-голям проект за създаване на целогодишна хранителна система за енергия от отпадъци в югозападен Вашингтон.  

 

Можете ли да ни обясните какво правите?

Елона Трогуб
Елона Трогуб е съосновател и съсобственик на Gorge Greens. Преглед Профилът на Елона.

Аз съм част от екип, разработващ система, която улавя отпадъчни материали и ги използва за захранване на целогодишно производство на храни в специални оранжерии. Ще вземем отпадъчна дървесина, дървесина, която иначе би се издишила в купчини за изгаряне, и ще я прекараме през нашия голям газификатор (представете си огромна печка на дърва), която ще отдели топлина и биовъглен. Част от топлината ще отива директно в оранжериите, а останалата ще генерира електричество за оранжериите. Биовъгленът е форма на почвоизграждащ въглерод, който помага за задържане на влага и хранителни вещества в почвата, заедно с много други приложения.

В оранжериите ние произвеждаме богати на хранителни вещества храни. В момента произвеждаме органични микрозелени (като кълнове, но малко по-големи). В крайна сметка бихме искали да произвеждаме култури като зелени салати, домати, краставици, чушки и ягоди.

Какво беше вашето образование и/или кариера? Как стигна до мястото, където си сега?

Започнах кариерата си като готвач и преминах към органично земеделие, когато разбрах, че нашата глобална хранителна система (хранителната система, от която завися като готвач) разчита на експлоатацията на земя, вода и хора в отдалечени места. Вместо това исках да бъда производител, за да подкрепя нашата регионална хранителна система. Започнах да организирам хранителна система с мрежата на BC Food Systems и продължих активизма си, когато се върнах в Съединените щати. След като се върнах в училище за диплома, фокусирана върху системните науки, започнах да работя за малки ферми и хранителни предприятия, които също споделяха моята отдаденост на здравословна регионална хранителна система.

Включих се в Gorge Greens и по-голям проект Wind River като разработчик на оранжерии. Нашата система за превръщане на отпадъци в енергия в храна е дълбоко в съответствие с моите ценности и визия за устойчива регионална хранителна система.

Кои/кои бяха някои от най-важните ви влияния, които ви насочиха към STEM?

По време на престоя ми в Портландския държавен университет станах асистент на д-р Дейвид Хол. Неговият клас „Местни и системни перспективи за устойчивост“ беше изключително влиятелен, като ми помогна да видя възможностите за създаване на по-затворени системи за посрещане на ежедневните ни нужди.

Ребека Нийн, органичен фермер, оператор на Crannog Ales и организатор на общността, заедно с майка си Катлийн Нийн (която стартира BC Food Systems Network и Food Secure Canada) бяха ментори по време на дните ми на земеделие и организиране. Техните житейски мисии бяха много вдъхновяващи и аз почувствах, че е важно да се стремя да развия кариера, която е в съответствие с ценностите, които са ми внушили.

Коя е любимата ви част от работата ви?

Знаейки, че хората имат достъп до здравословна, органична храна през цялата година, ми носи голяма радост. Имам умение да разрешавам проблеми и обичам предизвикателствата, които идват с това да си собственик на малък бизнес и член на екипа за управление на проекта за по-големия проект Wind River.

Какво смятате за най-голямото си постижение в STEM?

Все още не сме изградили пълната система за енергия от отпадъци, но когато стане онлайн, ще считам това за най-голямото си постижение. 

Има ли стереотипи за жените в STEM, които вие лично бихте искали да разсеете?

Съществува стереотип, че жените се управляват от емоции и следователно са по-малко способни да вършат работата си по фокусиран и сериозен начин. Реалността е, че всички ние се управляваме от емоция и когато тя не излезе наяве, тя тлее вътре. В исторически план показването на емоции на работното място е било табу. В исторически изцяло мъжките професии от хората често се очаква да го затворят. След това, в личния си живот, те изискват членовете на семейството да полагат емоционален труд, като им помагат да преработят чувствата си.

- Известни жени в проекта STEM показва голямо разнообразие от STEM кариери и пътища във Вашингтон. Жените, включени в тези профили, представляват разнообразен набор от таланти, креативност и възможности в STEM.

Какви уникални качества според вас носят момичетата и жените в STEM?

Жените и момичетата представляват половината от населението, но само малка част от лицата, вземащи решения. Предлагаме уникална гледна точка, която взема под внимание здравето между поколенията и цялостното благосъстояние и която исторически е липсвала крайно, особено във и за работническата класа.

Как виждате науката, технологиите, инженерството и/или математиката да работят заедно в настоящата ви работа?

Управлението на ферма и разработването на по-голяма система за кръгова икономика от отпадъци към енергия изисква много наука, технологии, инженерство и математика. От най-малката задача, като бързо навиване на отпечатани етикети, до проектирането на по-голям проект, инженерингът е от решаващо значение за намирането на достъпни, ефективни решения.

Що се отнася до отглеждането на растения и маркетинга на техните полезни аспекти, аз се задълбочавам в технически документи, за да разбера на клетъчно ниво ефектите на нашите микрозелени растения върху ядещия. Всеки път, когато сме изправени пред нарастващи проблеми, ние провеждаме експерименти и записваме нашите данни. Воденето на записи, заедно с анализа на данни, е от съществено значение в нашия бизнес.

Моят личен път с математиката беше труден – бях ужасен по математика в училище. Тъй като идвам от еврейско-съветско семейство, от мен се очакваше да бъда добър в тази област. Както се оказа, обикновено използвам математика в практически приложения и мога да използвам формули, които да ми помогнат да се ориентирам във финансовата страна на нашия бизнес. Сега разчитам ежедневно на математиката, за да ни помогне да анализираме данните за производството и продажбите, за да вземем решения, базирани на данни.

Какво бихте искали да кажете на младите жени, които обмислят да започнат кариера в STEM?

Няма причина да мислите, че не можете да следвате STEM, дори и да не сте добър в това. След като има приложение в реалния свят за абстрактната информация, която сте преподавали в училище, е необходимо само повторение, за да станете добри в каквато и да е задача.

Какво според вас е уникалното във Вашингтон и кариерите в STEM в нашия щат?

Като цяло западното крайбрежие е много по-емоционално настроено и добросъвестно от други части на САЩ. Това често означава етос на компанията, който се грижи повече за вашето благополучие, отколкото за представянето ви в момента. Това е глътка свеж въздух и отчаяно необходима. Позволява ни да бъдем хора, създавайки света, който искаме да оставим на децата си.

Можете ли да споделите факт за себе си, който някои хора може да не знаят?

Бях пастир на кози и производител на сирене.

Прочетете повече Известни жени в STEM профили